집에서 만드는 닭볶음탕
가끔 요리하는 재미가 들렸다. 이번엔 닭도리탕(X), 닭볶음탕(O). 레시피는 얼마전에 산 "1,000원으로 국, 찌개 만들기"란 책을 보고 했으나 보통 사람들이 완벽하게 준비하여 만들지는 못한다. 형편상 한두가지 빼먹거나 다른 재료로 변경해서 사용하게 된다. 왠만하면 레시피에 맞추던가 비슷하게 하는게 먹는데 지장없을듯허다. 그래도 그럭저럭 맛은 있으니 편한데로 만들기 바란다.(맛은 본인책임임) 재료 : 닭한마리(마트에서 잘라진거 사거나 통으로 된거 잘게 다듬어서 잘라달라고 함), 올리브유(식용유도 가능), 적포도주(맛술또는 청주도 가능), 훗추가루(살짝 약간), 소금(반스픈정도?), 훗추가루(살짝), 감자(큰거두개), 당근(큰거는 절반, 작은건 한개), 청양고추(두개) 닭고기를 깨끗이 씻어서 양푼에 닭..
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